En favorit att ha i kylen är en färdigblandad chiapudding. Jag har hört många som inte är så förtjust i chiapudding men jag slår vad om att de inte testat den med grädde. Grädde tänker ni? Ja, ovispad grädde på toppen gör susen och att lägga på några färska mangobitar på det skadar inte heller. Om vi nu ska ta upp frågan om det är nyttigt eller inte så är det upp till var och en att tycka och tänka. Själv anser jag att bra fetter inte är farligt, däremot så vill jag gärna försöka undvika mejeriprodukter så mycket som möjligt. Men nu vidare, hur gör jag då denna pudding?

 

2 dl Mandelmjölk (valfri mjölk)

2 msk Chiafrön

1 nypa vaniljpulver

 

Rör om och ställ i kylen, kolla till den efter 10-20 min och rör om igen. Färdig att äta efter kanske en timme. Går självklart bra att göra iordning en sats på kvällen så den finns färdig till frukosten. 

 

Toppa med grädde, gör att hela puddingen smakar mer. 

Smak alternativ, kanel och kardemumma och/eller bär och frukt.